2011年12月4日 星期日

0 米芝蓮推介2012 - 秀拉麵


(封面圖片)

今天本來一心諗住同星星去食豚王,怎料原來豚王星期日休息!真失策!!
昨天買那本米芝蓮推介中見到的這間秀拉麵~~既然原本一心吃拉麵,就決定轉往這兒吧!



在中環地鐵站C2出口行上威靈頓街就會看到呢間秀拉麵!跟中環的豚王只差一條街,不知道麵的質素差幾遠呢?



進到去,是日式拉麵舖的風格~全部都是長長的BAR枱。



像日本的拉麵舖一樣,可以看到師傅在煮麵~~


牆上的佈置亦充滿日式風格。


聖誕裝飾~
清水免費供應,桌上有自己倒水的玻璃樽,很特別~星星說很想買個回家!



個個都好似好好食咁~都唔知擇邊個好呢~ 價錢都係$75~$90 左右~

像某些日本拉麵店一樣是填紙下單~結果我們選擇了白秀拉麵、黑秀撈麵和博多一口煎餃子。
白秀拉麵, 由於星星愛吃半熟蛋, 所以加了$10要了一隻蛋, 湯底比較淡, 叉燒亦頗肥~


麵底是星星愛吃的比較「直身」既拉麵~

其實感覺有點像翻版一風堂的白丸,既然說是翻版,當然是一風堂的出較出色。

之後來的是黑蒜拉麵,落單時侍應問麵底要冷上還是熱上,也說現在是冬天,所以比較適合熱上~

店內牆上都貼了日式撈麵教學說明~

完成品~~


這個黑秀撈麵就出色得多了!醬汁十分之濃郁,配料亦十分之多,有豚肉有雞肉粒,還有木魚、半熟蛋、紫菜等等!十分美味,是在其他地方沒有試過的味道!
之後來的是博多一口煎餃子,煎得脆脆的,咬下去亦有肉汁,不會乾乾的~

麵和餃子的份量也多,我們也吃的飽飽的離去~~

順帶一提,晚市比較便宜。。。

總括而言,除了黑秀撈麵可以值得推介外,其他的其實也不值得親身到來,拉麵來說一風堂已經做得較出式了。
而且價錢也不便宜,這一餐午餐兩位已經要二百多元;如果是拉麵愛好者的話,來到應該會對這間米芝蓮推介失望,而我個人亦應該不會再來的了!

接著我們也會試更多米芝蓮推介的餐廳,喜歡的要多多來我這個網誌啊!


消費: $120/ 位
味道: ★★★
推介美食: 黑秀撈麵
地址: 中環威靈頓街33號The Loop地下上層

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